martedì, novembre 18, 2014

Zafferano di Aragona - Saffran

Oggi mi piace condividere sul web la magnificenza della natura. La foto che segue mostra in progressione il bellissimo fiore del crocus dal quale si estrae, delicatamente, il prezioso pistillo di un bel colore rosso che poi messo ad asciugare e ridotto il suo volume dell'80% ti trasforma nella profumatissima spezia di zafferano.
Le piantine sono coltivate nel territorio di Aragona (AG) che ormai si sta affermando nella coltivazione tipica di piante del genere officinale.
Moltissimi gli ettari coltivati ad origano, rosmarino, salvia, timo e da qualche anno anche zafferano.
 
saffran

P.S. lo zafferano lo vendo se vi interessa acquistarlo contattatemi via mail giovanni.graceffa@gmail.com

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